Botánica Para Cócteles. Las Plantas Que Han Dado Origen a Las Mejores Bebidas del Mundo / The Drunken Botanist - by Amy Stewart (Paperback)

Book Synopsis

¿SABES QUÉ CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO?

«Una fabulosa guía de conocimientos botánicos para los amantes de los cócteles.»
Kirkus Reviews

El sake nació del grano del arroz, el whisky escocés surgió de la cebada, el tequila del agave, el ron de la caña de azúcar, el bourbon del maíz... Amy Stewart explora aquí la vertiginosa variedad de hierbas, flores, árboles, frutas y hongos que los seres humanos, gracias al ingenio, la inspiración o la desesperación, han logrado transformar en alcohol. De todas las plantas extraordinarias y misteriosas que se han fermentado y destilado, algunas son peligrosas, otras son absolutamente sorprendentes y una es tan antigua como los dinosaurios, pero todas han contribuido de una forma definitiva a nuestras tradiciones y nuestra historia. Con más de cincuenta recetas de bebidas y consejos de cultivo para amantes de la jardinería, esta obra, fascinante mezcla de biología, química, historia y coctelería, es el invitado imprescindible en cualquier reunión social o familiar, donde no faltan las mejores recetas para preparar los cócteles más especiales, desde un Margarita clásico hasta un Manhattan, un Cóctel de vermut, un Café irlandés de Buena Vista o un Negroni, entre muchos otros.

Considerado uno de los libros más destacados de no ficción del año 2013, traducido a numerosos idiomas y galardonado con varios premios, Botánica para cócteles, ahora en un formato más manejable, se ha convertido, una década después de su publicación original, en un long-seller que no ha dejado de suscitar admiración y ganar nuevos lectores en todo el mundo.

ENGLISH DESCRIPTION

The New York Times-bestselling guide to botany and booze celebrates its 10th anniversary with an updated edition--now including a guide to planting your very own cocktail garden to go with more than fifty drink recipes. This fascinating, go-to text about the plants that make our drinks is the ideal gift book for every cocktail aficionado, the perfect drinks book for every plant-lover.

Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley, tequila from agave, rum from sugarcane, bourbon from corn. Thirsty yet? In The Drunken Botanist, Amy Stewart explores the dizzying array of herbs, flowers, trees, fruits, and fungi that humans have, through ingenuity, inspiration, and sheer desperation, contrived to transform into alcohol over the centuries.

Of all the extraordinary and obscure plants that have been fermented and distilled, a few are dangerous, some are downright bizarre, and one is as ancient as dinosaurs--but each represents a unique cultural contribution to our global drinking traditions and our history.

This charming concoction of biology, chemistry, history, etymology, and mixology--with delightful drawings, tasty cocktail recipes, and fun factoids throughout--will make you the most popular guest at any cocktail party.

"A book that makes familiar drinks seem new again . . . Through this horticultural lens, a mixed drink becomes a cornucopia of plants."--NPR's Morning Edition

"Amy Stewart has a way of making gardening seem exciting, even a little dangerous." --The New York Times

Review Quotes

La crítica ha dicho:
«Un libro que hace que las bebidas conocidas parezcan nuevas otra vez.»
NPR

«Una visión muy atrevida de las plantas, que combina la horticultura, la historia y la guía de coctelería.»
The Wall Street Journal

«Una lectura tan deliciosa como un Negroni antes de la cena.»
Pittsburgh Post-Gazette

«Con más de cincuenta recetas de bebidas y consejos de cultivo, este libro sumamente ameno complacerá tanto a los entusiastas de los cócteles como a los aficionados a la jardinería.»
Library Journal

«Cautivador, con un soplo de aire fresco y saludable.»
USA Today

«Muestra el lado más atractivo del jardín, vinculando las plantas con las bebidas alcohólicas. [...] Las plantas no se limitan al ámbito de los clubes de jardinería y los botánicos, sino que pueden salir y pertirse un sábado por la noche.»
The New York Times

«Un libro para beber a sorbos.»
The Washington Post

«La jardinería puede ser un pasatiempo embriagador, sobre todo si la botánica está relacionada con el alcohol.»
Associated Press

«Una obra muy interesante sobre los orígenes botánicos de nuestras bebidas favoritas: cerveza, vino, licores y demás. Deliciosamente informativa y entretenida sobre los ingredientes básicos de las bebidas espirituosas.»
Serious Eats

About the Author

Amy Stewart (Arlington, Texas, 1969) es autora de varias novelas y diversas obras sobre los placeres y los peligros de la botánica, por las que ha obtenido numerosos premios. Sus crónicas y artículos han aparecido en medios como The New York Times, The Washington Post o Fine Gardening, entre otros. Sus libros, de los que ha vendido más de un millón de ejemplares, han sido traducidos a dieciocho idiomas. Distinguida con el Premio Literario de la American Horticultural Society, con Botánica para cócteles obtuvo el Judges Choice Award de la International Association of Culinary Professionals, así como el Northern California Book Award. Vive en Portland con su marido Scott Brown, un comerciante de libros raros al que normalmente se puede encontrar en su tienda, Downtown Brown Books. Más información en amystewart.com